Descriptif : AOC 1980 -AOP 1996 Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l’appellation d’origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980. Son aire de production s’étend des plaines briardes jusqu’à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France Il est produit avec un savoir-faire d’exception. Il faut environ 25 litres de lait pour un fromage de 3,5 kg.

Saveurs : le Brie de Meaux a une saveur douce et relevé vraiment typée de noisette et de champignon frais.

Accord : Le brie de Meaux s’accommode agréablement d’un vin rouge type Bourgogne, bordeaux.. selon les goûts de chacun

Prix : 21€90 le kg

4€38 la part de 250GR.