Le PONT L’EVEQUE AOP

Origine : Normandie

Lait : cru de vache

Matières grasse 26%

Descriptif : Un des plus anciens fromages de Normandie dont l’appellation a pour origine géographique le bourg de Pont-l’Évêque dans le Calvados, où il est fabriqué. La recette aurait été conçue par des moines cisterciens au XIIe siècle2. Ill porte une appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1972 et d’une appellation d’origine protégée (AOP) depuis 1996. L’aire géographique de protection s’étend sur quatre départements de Normandie (Calvados, Eure, Manche et Orne).

Saveurs : Puissant et tendre à la fois ce fromage est un véritable délice.

Accord : Ce fromage au lait de vache s’associe parfaitement avec du vin rouge, à consommer avec modération bien entendu. Un Cidre fermier accompagnée d’une compote.

Prix 8€ la Pièce de 400gr