Descriptif : Ce produit d’exception est obtenu à partir d’un Brie de Nangis. Ce brie est moins typé afin de laissé s’exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d’une préparation à base de truffes noires d’été (2,5%), de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.

Saveurs : une véritable explosion de saveurs Le mélange du fromage crémeux et de la truffe donne un fromage délicieux et addictif qui fond dans la bouche! La truffe fait ressortir le goût de noisette, mais aussi les nuances terreuses et le goût de champignon du brie.

Accord : Avec du Brie aux truffes nous vous conseillons de servir : • Un Champagne Blanc effervescent. • Un Barbaresco Rouge. • Un Barolo Rouge. • Un Beaujolais Rouge. • Un Beaujolais Villages Rouge. • Un Côtes du Roussillon Rouge. • Un Côtes du Roussillon Villages Rouge.

PRIX 30€KG

7€50 LA PART DE 250GR